obedné menu v Hoteli MIKADO na 4. týždeň (20. - 24.1.2020)
PONDELOK 20.1. - Svetové pondelky MEXIKO
- PREDJEDLO: 80g Hovädzia „quesadilla“ s kyslou smotanou (1,7)
- POLIEVKA 1: 250ml Slepačí vývar s domácimi rezancami a zeleninou (1,3,9)
- POLIEVKA 2: 250ml Polievka z čiernej fazule s koriandrovo- cesnakovým olejom ()
- HLAVNÉ JEDLO 1: 150g „Chilli con carne“ so šafranovou ryžou ()
- HLAVNÉ JEDLO 2: 240g Vysmážané kuracie stehná so zemiakovou kašou a kyslé uhorky (1,3,7)
- HLAVNÉ JEDLO 3 FIT: 300g Pečené šampiňóny so špenátom, kukuricou, bielym jogurtom a pažítkovým olejom (7)
- DEZERT: 100g „Churros“ s horúcou čokoládou (1,3,7,)
UTOROK 21.1.
- PREDJEDLO: 80g Plnené vajíčko (3,7,10)
- POLIEVKA 1: 250ml Slepačí vývar s domácimi rezancami a zeleninou (1,3,9)
- POLIEVKA 2: 250ml Zeleninová polievka s mrveničkou (1,3,9)
- HLAVNÉ JEDLO 1: 150g Kuracie prsia na paprikovej omáčke s tagliatelle (1,7)
- HLAVNÉ JEDLO 2: 180g Bravčové karé sous vide na tekvicovom rizote (7)
- HLAVNÉ JEDLO 3 FIT: 300g Grilovaná zimná zelenina s fetou a bazalkovým pestom (7,8,9)
- DEZERT: 100g Orechovo- karamelová roláda (1,3,7,8)
STREDA 22.1.
- PREDJEDLO: 80g Bryndzová roláda s pažítkou (7)
- POLIEVKA 1: 250ml Slepačí vývar s domácimi rezancami a zeleninou (1,3,9)
- POLIEVKA 2: 250ml Šošovicová polievka so sušenými dubákmi (7)
- HLAVNÉ JEDLO 1: 170g Dusená hovädzia roštenka so smaženou cibuľkou, tarhoňou a cviklovým šalátom (1,7,9)
- HLAVNÉ JEDLO 2: 300g Tvarohové knedličky so škoricovými jablkami (1,3,7)
- HLAVNÉ JEDLO 3 FIT: 150g Grilované kuracie prsia so strukovinovým ragú, karfiolom a hnedou ryžou (7)
- DEZERT: 100g Panna cotta ochutená tonka fazuľkou s marinovanými slivkami (7)
ŠTVRTOK 23.1.
- PREDJEDLO: 80g Oškvarková pomazánka s cibuľkou (3,10)
- POLIEVKA 1: 250ml Slepačí vývar s domácimi rezancami a zeleninou (1,3,9)
- POLIEVKA 2: 250ml Kelová polievka s párkom ()
- HLAVNÉ JEDLO 1: 250g Pečené kura s plnkou, dusenou ryžou a rajčinový šalát (1,3,7)
- HLAVNÉ JEDLO 2: 180g Diviak na koreňovej zelenine s parenou knedľou (1,3,7,9,10)
- HLAVNÉ JEDLO 3 FIT: 300g Kus- kus s pečenou cviklou a kozím syrom (1,7)
- DEZERT: 100g Jablkový závin z kysnutého cesta (1,3,7)
PIATOK 24.1.
- PREDJEDLO: 80g Šalátik z tresky (3,4,7)
- POLIEVKA 1: 250ml Slepačí vývar s domácimi rezancami a zeleninou (1,3,9)
- POLIEVKA 2: 250ml Zemiakový krém s pórom a vajíčkom (3,7)
- HLAVNÉ JEDLO 1: 150g Filetovaná makrela, pečené zemiaky, cvikla a kôprová pena (4,7)
- HLAVNÉ JEDLO 2: 300g Špagety „carbonara“ (1,3,7)
- HLAVNÉ JEDLO 3 FIT: 170g Teľacie stehno sous vide s karfiolovým pyré a rímskym šalátom ()
- DEZERT: 100g Čokoládová pena s karamelovým banánom (3,7)
